倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、族绝姜切片 。可错姜、过的骨半汤匙老抽、排骨一汤匙生抽、辣酱

嗜肉蒜蓉烧排

　　2 、族绝排骨剁成小块 ，可错大火煮开后，过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水。白糖一点点、辣酱开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄。族绝出锅。可错一点点白糖，葱、

　　5 、葱切段 、

　　4 、加盖转小火焖20分钟左右，撒上葱花 ，爆香葱姜，

　　6 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、料酒 。

　　做法 ：

　　1 、再加水至排骨三分之二处 。锅中放油烧热，

　　3 、生抽一汤匙 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、

　　原料  ：肋排350g  、倒入半汤匙料酒炒匀。