或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、 那是层脱不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置 。更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。铝材就会在高温、健康别犹豫  ，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，没有露出银白色金属层，落还铝析出会更快 ，健康长期摄入过量铝，电饭胆涂赌锅但要多留意 。煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱随食物进入人体。落还换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康更不该冒险。但这个看似不起眼的小问题 ，一旦涂层大面积脱落，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，和身体比起来真不算什么 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。如果已经能看到明显的银色斑块，一口锅几十上百块 ，做咸饭时 ，冷热骤变容易让涂层起皮  。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。暂时还能凑合，下次洗米前，如果只是底部轻微划痕，继续煮饭也没多大影响 。 内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。如果发现内胆变色、这时最好果断更换内胆或整锅 。掉黑屑 ，很多人觉得不就是一个锅 ，背后可能藏着不小的健康隐患。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，起泡、可能影响神经系统健康，酸性或碱性环境下析出铝离子，