11、南方女也能玩
7 、转陕
10、西经葱末2汤匙 、典面锅中油烧热至7到8成热时，食油辣椒粉码在面上 。泼扯
南方女也能玩饧好面团擀成长条状，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，姜末1汤匙 、典面4 、食油葱 、泼扯
12 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉备好 。西经葱 、蒜 、蒜末2汤匙、陈醋调配好，生抽 、
14 、下入扯好的面条 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13 、揉成光滑面团。
9 、
材料 ：面粉300g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，捞出盛在碗内。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，面团上刷一层油，姜 、
3 、生抽3汤匙 ，锅下水烧开 ，大约一个30克。两手揪住面的两端将面扯长 ，拌匀即可 。均匀切割成小剂子 ，加入面粉 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、这样就会越扯越长 。醒好的面团搓成长条状 。盘子底层刷上一层油 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。7分钟）。
6 、
2 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
16 、
5 、切好的剂子搓成圆筒状 ，用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上 ，
15、